Codul CAEN 1072 include:
- fabricarea piscoturilor, biscuitilor si a altor produse de brutarie "uscate"
- fabricarea produselor de patiserie si a prajiturilor conservate
- fabricarea produselor pentru gustari (prajituri de casa, biscuiti, covrigi etc.), dulci sau sarate
Codul CAEN 1072 exclude: