Codul CAEN 1073 include:
- fabricarea pastelor fainoase: macaroane si taitei, fie ca sunt gatite sau umplute
- fabricarea cus-cus-ului
- fabricarea produselor din paste fainoase conservate sau congelate
Codul CAEN 1073 exclude:
- fabricarea felurilor de mâncare pregatite din cus
- cus, vezi cod CAEN 1085
- fabricarea supelor care contin paste fainoase, vezi cod CAEN 1089